04.42
Diposting oleh
fray
Wingko babat
merupakan makanan khas lamongan yang banyak dijadikan oleh-oleh saat kita
berkunjung ke kota lamongan, wingko memililiki rasa yang gurih. Wingko ini
memiliki bahan dasar kelapa, tepung ketan dan gula. Cara pembuatannya juga
memerlukan proses yang lama jadi kita harus sabar dalam membuatnya, meskipun
pembuatannya yang lama tetapi rasa dari makanan ini dapat mengalahkan rasa
capek saat membuatnya.di Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Wingko punya peranan
penting bagi pertumbuhan ekonomi daerah
ini.
04.39
Diposting oleh
fray
Nasi boranan merupakan
salah satu makanan khas lamongan. sebuah kabupaten di Jawa Timur. di luar
Lamongan, Nasi boranan memang belum banyak dikenal, apalgi jika dibandingkan
dengan ketenaran Soto Lamongan yang sudah terkenal bahkan hingga ke luar
Jawa. Ya, mungkin karena memang makanan yang merakyat ini hanya dijual di
daerah Lamongan saja. Anda tak akan menjumpai nasi boranan di tempat lain. Nasi
ini disajikan biasa dan dijajakan secara lesehan di sekitar area pasar di
Kabupaten Lamongan.
Nasi boranan, terdiri atas nasi, bumbu, lauk, rempeyek (sejenis krupuk
berbahan tepung beras yang dibumbui dan digoreng). Bumbu dari nasi boranan
terdiri atas rempah-rempah yang sudah di haluskan, serta lauk yang ditawarkan
oleh penjual bervariasi, diantaranya adalah daging ayam, jeroan, ikan bandeng,
ikan kutuk (gabus), telur dadar, telur asin, ikan sili, tahu dan tempe.
04.37
Diposting oleh
fray
Tahu
campur merupakan salah satu makanan khas lamongan yang cukup terkenal.
Selain soto lamongan makanan ini juga cukup di gemari oleh masyarakat lamongan
dan sekitarnya,makanan ini mirip dengan tahu tek tetapi tahu campur memiliki
kuah dan rasa yang nikmat tidak kalah dengan soto lamongan.
04.35
Diposting oleh
fray
Lamongan. jika kita mendengar nama
lamongan pasti kita akan teringat dengan makanan satu ini, Soto Lamongan.
Makanan ini sudah dikenal dimana saja dengan rasanya yang gurih dan dangan kuah
berwarna kuning bening yang membuat kita
tergoda. Berbagai macam rempah dan bumbu pilihan bersatu menciptakan rasa lezat
untuk pencinta kuliner satu ini, tidak lupa
koya yang ditambahkan diatas makanan ini yang membuat makanan ini lebih
lezat dan kental.Cara penyajiannya nasi disajikan menyatu dengan soto dalam
satu mangkuk. Soto Lamongan yang siap disajikan ditambahan bawang goreng, jeruk
nipis dan sambal. Akan semakin lengkap dengan diiringi kerupuk udang yang
renyah gurih.
